Carolina Bazán y Rosario Onetto, chef y sommelier del restaurante Ambrosía –premiado en forma recurrente como uno de los mejores de Latinoamérica–, protagonizan este libro en el que asumen el viajar y buscar. El buscar y encontrar.
El escoger y cocinar, compartir y acompañar. Porque en este libro se come lo que nos ofrece la naturaleza en cada una de sus temporadas. Una cocina estacional, reflejada en las recetas y viajes que se despliegan en estas páginas.
ISBN: 9789563601947
Formato: 23 x 25 cm
Edición: Tapa dura
Páginas: 209
Carolina Bazán y Rosario Onetto
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